Подагра. Диета, таблица храни по видове. Забранени и разрешени

Разглеждаме значението на начина на хранене (диетата) в лечението на подагра. Систематизираме в таблица основните принципи и храните по видове. Какво се разрешава в минимални количества? Какво да се пие? Подкрепяне на диетата с чай Демир бозан

Още в текста: Диета при подагра на краката – меню и принципи на съставяне. Диета №6 + видео. По въпросите на теглото. Примерно меню и рецепти. Принципи на разтоварващата диета. Противопоказания, плюсове и минуси на диетата при подагра. Мнения, отзиви и форум за Демир бозан при подагра

Подагра е нелечимо заболяване. За да са добре, пациентите възприемат безпуринова диета перманентно, докато са живи.

Каква роля има храненето и диетата при лечението на подагра?

Подагра е хронифицирало разстройване на обмяната на веществата. В организма се синтезира повече пикочна киселина, която бъбреците не успяват да изведат. Когато концентрацията й достигне критично ниво, в определени стави започва отлагане на соли. Солите на пикочната киселина увреждат засегнатата става, причиняват възпаляване, оток и болки, ограничават движението.

Подагра. Диета, таблица
Пурините и производната им пикочна к-на са врагове на ставите

Пикочната киселина се създава при разлагането на пурини, които човекът поглъща с храната. В определени храни има много пурини. Логично – при подагра въпросните храни стават забранени.

В моментите на ремисия болните не страдат от прояви на болестта. Но ако нарушат храненето си, веднага се завръщат възпалението, отока и повишената локална T°. Нерядко – и пристъпите на силна болка.

Храненето е ключово при това заболяване. Ще го демонстрираме с историческа ретроспекция. Някога подаграта се възприемала като кралска болест. Явна била връзката с обилните трапези и злоупотребата с вино. Обикновените хора, които в миналото се хранели ограничено и не са си позволявали достатъчно месо и алкохол, почти не познавали подаграта.

Основни принципи на диетичното хранене (+ таблица)

Диетичното хранене е основата на терапевтичните мерки при подагра и профилактика срещу бъдещи рецидиви и кризи.

Плюсът е, че болестта се лекува домашно, без изменение на стила на живот. Минусът е, че дадени храни ще останат забранени до живот.

Принципът е общ за всички болни:

Намален прием на пурини!

Целта е да се отстранят излишъците от пикочна к-на и нататък да се поддържа в норма. Докато киселината е в норма, и проявите на болестта ще бъдат удържани.

Болният от подагра започва да се храни само с безпуринови продукти (създаващи пикочна к-на). Вижте таблицата на разрешените и забранените храни по-долу.

В списъка на храните без пурини са почти всички растителни храни. Ето защо менюто при подагра доста напомня меню на вегетарианец. Рецептите за ястия не излизат от рамките на обичайната кухня. Въпросът опира до правилен подбор, а не до измисляне на нови, специални ястия.

Втори пункт при храненето е:

Без мазно и пикантно!

Причината за второто изискване са болезнените симптоми на подаграта. Мазните и прекалено пикантните ястия са способни да провокират рецидиви и излишъци от пикочна к-на. При това доста бързо.

И третият принцип, който ще изведем:

Без кафе, водка, вино и бира!

Тези приятни напитки съдържат максимално количество пурини. След употребата им реално може да се очаква пристъп.

Лечебното хранене се прилага непрекъснато – и при кризи, и при обостряне, и в ремисия. Всеки ден!

Принципите накратко в таблица:

Лечебно хранене при подагра
Водещи принципи Причина за тях
Храни без пурини Пурини се разлагат до пикочна к-на
Без мазно и пикантно Обострят симптоматиката и забавят успокояването на процесите
Без алк. напитки и кафе Съдържат пурини и обострят проявите
Перманентност на диетата Всяко нарушение веднага обостря състоянието на засегната става

Какво се разрешава в минимални количества?

Някои храни заемат междинно положение. Еднократната им консумация няма да възвърне болестните симптоми, но редовната – да. Такива храни се разрешават в ограничено количество. Ще ги видите в таблицата:

Храни в минимални количества
Група храни Конкретни видове
Зеленчуци разновидностите ряпа и репички, цв. зеле, аспержи, целина, аспержи, пипер, спанак, зел. лук, магданоз
Плод слива
Напитки мляко – разредено, доматен сок
Подсладители мед
Месо говеждо, ако е сварено
Марината само при добро състояние на пациента
Животински мазнини минимално краве масло в ястието, сланина

Разрешени храни (+таблица)

Храни за основа на менюто
Група храни Конкретни видове Изисквания
Тестени Хляб (чер и бял) и теста без мая
Месо Пиле, кокошка, пуйка всяко месо се употребява 2-3 Х 170 г за седмицата
Риба, морска храна морски главоноги като октопод, сепия, калмар, ракообразни, немазна риба (сьомга), скариди полезни са, ако се варят, а бульонът се излива
Мляко, яйца нискомаслени млека и изделия от тях, несолено сирене, йогурти, сметана, яйца (1 бр. на ден), извара пълномаслено мляко – не! Всички млека да се разреждат. Кравето масло да не се употребява чисто
Зърнени всички без бобови бобовите съдържат в голямо к-во пурини
Зеленчуци картоф, копър, бяло зеле, царевица, морков, цвекло, краставица, лук, чесън, тиквичка, патладжан, домати, тиква подобряват обменните процеси Чесънът премахва възпалението, картоф и краставица доставят калий, подпомагащ извеждането на пикочната к-на
Плод цитруси, зелена ябълка, фурма и сухи плодове (без стафида), ягода, круша, кайсия
Ястия млечни каши, постни супи, картофени ястия, салати, зеленчукови пюрета, безмесни и сметанови сосове млякото се разводнява
Сладкиши плодови бонбони, мармалад, сладко без шоколадови бонбони и сладолед
Мазнини всички растителни животинските са твърде тежки за смилане
Напитки билков, зелен, плодов чай, зеленчуков сок, билкови отвари, фреш, компоти, алкална вода, шипкова отвара, цикория шипката и алкалната вода са особено полезни, билките срещу подагра – ключови
Подправки ванилин, дафин. лист, канела, лимонена к-на без люто
Ядки, семена орех, лешник, кедрови, бадем, шам фъстък фъстъци – не, богати са на пурини

Подагра. Диета, таблицаВишните и ягодите помагат за извеждане на пурините. Полезни са 20 плодчета дневно, компоти, сокове и фрешове на тяхна основа.

Рибено масло – още едни акцент, който поставяме. То е истинско хранилище на витамини и полезни минерали. На капсули се взема доста просто. Дава противовъзпалителен ефект.

Какво да се пие?

Много, много вода – алкална, пречистена, и билкови отвари и чайове.

Водата и отварите ускоряват извеждането на пуриновите съединения. Общото колич. да не пада под 2.5 л. Това изискване се отменя при проблеми със сърце или съдове. При камъни в бъбреците да се предпочита алкална вода.

Полезно е към водата да се изцеждат няколко капки от какъв да е цитрус.

Някои билки са лечебни по отношение на подаграта. Те регулират обменните процеси (които са засегнати от тази болест) и успокояват симптоматиката. Пример за полезни билки, които овладяват подагра и подпомагат терапията на болния е чаят-сбор от 6 билки Демир бозан.

Подкрепяне на диетата с чай Демир бозан

Демир бозан подкрепя диетата в основната й функция – да се постави болестта под контрол. Билките в този сбор имат съществено качество – те повлияват възпаляването и болката. Стандартните обезболяващи не помагат, докато билките – да, при това те са с висока  ефективност (поради принципа си на действие).

Пациенти с подагра, които са приложили чая Демир бозан, свидетелстват за редукция на пристъпите от 40 до 55%, а на обострянията – до 65%.

Въздействия на шестте билки от Демир бозан:

  • Изчистване и подобряване на състава на кръвта – билките извеждат ненужното и нормализират показателите на кр. картина. Изчистването на кръвта моментално се отразява върху имунния статус. Тялото става по-ефективно в самолечението;

Регулиране на обменните процеси и метаболизма – ускорява разграждането на пурините и блокира синтезирането на пикочна к-на.;

  • Работи противовъзпалително, облекчавайки състоянието на болния. Предпазва от нови възпалявания, намалява огнището;
  • Намалява болката, подобрява подвижността на засегнатата става, редуцира кризите;
  • Извежда отложени течности, намалявайки подпухването на засегнатия крайник, работи като силен диуретик;
  • Оздравява бъбреците и ги подпомага в ролята им при това заболяване – да изхвърлят излишната пикочна к-на.

Ефектът на Демир бозан при конкретни болни ще видите най-долу.

Забранени храни (таблица)

Вредни при подагра храни
Група храни Конкретни видове
Тестени Изделия с мая
Месо Колбаси, наденица, мазно свинско, консерви, мариновани меса, субпродукти, меса от млади животни
Риба, морска храна мазна, солена, маринована, пържена риба, хайвер
Млечни осолени и пикантно подправени сирена
Зърнени леща, соя, бобови
Зеленчуци гъби, киселец
Плод грозде, смокиня, малина
Ястия всякакви бульони, супа от киселец, блюда с бобови, сосове, майонези
Сладкиши торти със сметана, с крем
Мазнини маргарин, свинска маз
Напитки всякакъв алкохол, кофеиновите напитки – обезводняват
Подправки пиперите, горчица и хрян, люти вкусове
Ядки, семена фъстъци

Диета при подагра на краката – меню и принципи на съставяне

А ето и храните, които категорично не се консумират при подагра на крака:Подагра. Диета, таблица

Подаграта на крака е най-тежкия вариант на заболяването – тази става е ключова за придвижването и при подуване и болезненост се отразява на ежедневието на болния. При засягане на крака пациентът трябва да е двукратно по-стриктен за храненето си и да не прави изключения и компромиси.

Менюто се съставя изцяло от разрешения списък, а тези, които се дават в ограничено количество, се разреждат максимално.

Диета №6

Това е лечебното хранене при подагра и камъни в бъбреците. То носи облекчения по време на кризи и тушира проявите на болестта. Продължителността на диета №6 се решава от специалист.

Основни на диетата:

  • Количеството на храната е умерено;
  • Ограничават се храните с огромно к-во сол и пурини;
  • Ограничават се месата и рибата;
  • Употребяват се 2 л вода;
  • Не се гладува;
  • Храненето е 6-кратно.

При диета №6 се яде:

  • 1 яйце, сготвени по всякаква технология;
  • Хляб – ръжен или пшеничен, всякакви десерти от брашно;
  • Месни изделия – немазни, предварително сварени, до 150 г.;
  • Никакви бульони;
  • Млечни – извара, кисело-млечни. Всеки ден! Без солени сирена;
  • Зеленчуци – всичко без бобовите, немариновани, неосолени;
  • Зърнени – всякакви, но в умерено к-во;
  • Плодове – цитрусите се предпочитат и количеството им не се ограничава. Може сладко, мармалад, млечни десерти с плод. Без сушени плодове, освен сини сливи;
  • Напитки – сокове, фрешове, вода, билк. отвари. В никакъв случай алкохол и кофеин-съдържащи.

Повече за лечебното хранене под №6 – във видео формат:

По въпросите на теглото

За жалост, доста често подаграта се съпровожда от затлъстяване. Самата болест изисква да се редуцира теглото и да се въведе в здравословните норми. Калоричната храна води до повишаване на нивото на пикочна к-ва в плазмата. Затова потреблението не трябва да превишава

30 кКал на 1 кг телесно тегло

Отслабването трябва да става постепенно – по 1 кг на месец. Не се гладува, не се пропускат хранения, защото това усложнява течението на болестта. По-добре е да се предпочете млечна или растителна диета.

Действителното отслабване идва от спирането на тестените и захарните изделия. При подагра с високо кръвно или исхемия да се предпочете нискохолестеролова диета.

Типични грешки:

  • Недостатъчно течности;
  • Прекалено количество калории;
  • Голямо количество белтъчини и мазнини;
  • Повишена употреба на сол;
  • Недостиг на растителна храна.

Примерно меню (таблица)

Сутринта, при ставане и преди още да е поета храна, денят започва с отварка шипки и/или билки (Демир бозан). Може да се закуси след 15-ина мин. Нататък следвайте схемата от примерното меню.

Седмично меню при подагра
Вид хранене Варианти
закуска вода и салата, сиренки, варено яйце с краставица, филия със сладко и чай,
междинно сутрин плодов сок, шипкова отвара, ядки/ семена
обед овощна супа и варено месо, зеленчукови крокети, варено месо фрикасе,
междинно следобед компот, сок, шипкова отвара, ядки/ семена, доматен сок
вечеря омлет с варени моркови, каша, варени картофи, зеленчуков шницел
през нощта айрян, кефир, плодов кисел

Рецепти

  • Ябълков омлет: използваме ябълки, яйце, мляко и кр. масло. Ябълките се нарязват на слайдове и се запържват в маслото. Налива се разредено мляко, разбито с яйце. Изпича се на фурна. Омлетът се ръси с пудра захар;
  • Оризова запеканка с цвекло: използваме цвекло, ориз, яйце и мляко. Оризът се обварява и се смесва с настърганото цвекло. Яйцата се разреждат с разводнено мляко, добавяме мъничко сол. С течната съставка се залива оризът и всичко се запича;
  • Бьоф Строганов при подагра: месо, кр. масло, брашно, сметана, мляко, доматен сок. Месото се сварява и нарязва на неголеми парченца. Отделно сготвяме бял сос (рецептата следва) и с него заливаме месото. Добавяме доматен сок. Всичко ври 10 мин. и се слагат сметана, парченце масло и зелени подправки за аромат;
  • Сметанов сос: 100 г сметана, 12 г брашно и 12 г кр. масло. Брашното се запича на тиган до пожълтяване. Млякото се кипва. С ? от него се разбива брашното, което се излива в останалото мляко. Подправяме с масло;
  • Бял сос: 100 г зеленчуков бульон, 10 г брашно, 5 г масло. Брашното се запича на тиган и се разбърква с маслото. Към тях се налива бульонът. Ври 15 мин.

Принципи на разтоварващата диета

Разтоварването е чудесно за пациентите в ремисия. Като цяло на този тип болни е забранено гладуването, затова разтоварването е от ключово значение.

Внимание! Гладът провокира обостряне!

Подходящо е разтоварване на растителна храна от един вид – например цял ден на зелени ябълки или на варени картофи. Ако не си падате по монодиетите, опитайте с комбинирани зелени салати.

Нерастителни варианти за разтоварване: млечен ден, оризов ден, само извара и др.

Разпространена е диетата на ориз и ябълки. Оризът се сварява в разредено мляко. Изяжда се на неголеми порции, а между тях се приемат ябълките. Общото количество ориз за деня е 75 г, а на ябълките – 250 г.

Противопоказания на диетата при подагра

Подагра. Диета, таблица
Тази диета е без противопоказания за стандартния тип пациенти

Лечебното хранене при подагра няма особени противопоказания. То ляга на основните принципи на здравословното хранене, като акцентът е върху растителната храна. Употребяват се сложни въглехидрати и нормално количество млечни компоненти. Затова и болният не изпитва глад, въпреки ограничения брой храни и намалените калории.

Плюсове и минуси на диетата

Няма съмнения в ползата от диетичното хранене – то е базата на терапията за обменните процеси.

Минусът е, че болните трябва да се ограничават постоянно, дори и в ремисиите. Любителите на месото и напитките не остават доволни, но за тях няма алтернатива. Недостигът на месен белтък трябва да се попълва от други храни, за да не се допусне загуба на мускулна маса.

В лечението на подагра много помагат билките, особено тези от Демир бозан.

Мнения, отзиви и форум за Демир бозан при подагра

В интернет дискусии и форуми пациенти хвалят Демир бозан. Мнозина споделят за бързо облекчение и стабилизиране на състоянието. Чаят не се афишира като лек при подагра, но има качествата на такъв – билките в него изпълняват най-важните лечебни дейности като пречистване на кръвта, подобряване на метаболизма, извеждане на излишните течности и т.н. Това се забелязва от пациентите, които са включили билки в своето лечебно хранене.

Демир бозан бе моето чудо
Подагра диета, таблица, Румен Начев от Русе
Румен Начев от Русе

Четох някъде, че при подаграта няма чудеса, няма чудодейни лекарства и чудодейни излекувания. Минава се по трудния път – с постоянство, търпение и понасяне на болките.

2-3 години вярвах на тази максима и следвах указанията стриктно, но в един момент се случи нечаканото чудо – разбрах за Демир бозан. Може да няма чудодейни излекувания, но има чудни в действието си билки, които истински помагат.

Демир бозан ме изправи на крака – буквално. Преди да почна билково лечение се движех трудно и дори ползвах бастун. Сега – няма да повярвате!, тичам в парка. Е, бавничко, но спортувам и свалих няколко килограма. Не знам какво точно свършиха билките, но състоянието ми рязко се подобри. Не стана бързо, но резултатът беше видим и бих казал – повече от чувствителен. Фен съм на Демир бозан и го препоръчвам и на вас!

Румен Начев от Русе

Демир бозан спаси хобито ми
Диета за подагра, таблица Людмил
Людмил Попов от Благоевград

Да хвана подагра за мен беше равносилно на смърт. Болестта сложи кръст на всичко обичано – събиранията с приятели на чашка, готвенето на вкусни гозби, кулинарните ми постижения. Майстор съм на телешките специалитети, публикувал съм авторски рецепти.

И представяте ли си?! Болестта ме удари право в сърцето. Образно казано, иначе ме удари стандартно в крака. Забраниха ми чашката с приятели и кулинарните изпълнения. Кой готвач би могъл да готви, без да опитва? Абсурд!

Слава на Бога, намери се решение. Билките Демир бозан! Те нормализираха състоянието ми до степен безопасно да опитвам гозбите си. Билките ми позволиха да се занимавам с хобито си, смисъл на моя живот. Благодарен съм им и не спирам да ги пия!

Людмил Попов от Благоевград

Източници и още инфо на английски: Диета при подагра; * Полезни и опасни храни; * И още за храните + рецепти.

Обух обувки с билкова терапия
Таблица за диета при подагра Кирил
Кирил Овчаров от Бургас

Не съм крал, нито депутат. Но за късмет хванах богаташката болест!

Голяма мъка, голям ангажимент. То готвене, то следене на храни, то справки в таблици. Но лекарите казаха, че така ще е до гроба.

Не се примирих и не спрях да търся сериозен лек. Случаят ми поднесе Демир бозан – древна рецепта за билков сбор, донесен в България от турските ходжи. Започнах да пия билките със съмнение, но бързо се разсея.

Кракът спря да ме боли още през първата седмица. Доста скоро изчезнаха зачервяването и възпалението. Ставата спадна и пак си обух нормалните обувки. Движа се стабилно, издръжлив съм. Удължих разходките.

Всичко това дължа на Демир бозан – уникални билки, уникално съчетание. Лекуват и още как!

Кирил Овчаров от Бургас

Откъде да се снабдим с него?

Демир бозан е зареден в аптечната мрежа, а може да ви се достави и на адрес, ако поръчате директно на производителя. Внимавайте – истинската рецепта на билковия сбор се предоставя от фирма „Фарма Витал“.

Поръчайте Демир Бозан

Каква диета спазвате при подагра и как ви се отразява? Споделете храни, които облекчават болката и симптомите? Имате ли ваши рецепти? Какво мислите за билковото лечение? Ще се радваме да споделите в полето за коментиране или направо ТУК.

Още информация за лечебното хранене при подагра – на руски във видеото:

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *